Как получать больше чаевых

25 Октябрь 2013
0 / 5 (0 голосов)
Трудоустройство

Следующая статья:

Многие люди знают или догадываются, как работать официантом. Но это далеко не лёгкая работа, где нужно просто приносить и уносить еду, чтобы получить хорошие чаевые. Существую некоторые премудрости, которые помогут ответить на вопрос: как официанту получать хорошие чаевые.

чаевые

Пять простых советов помогут улучшить качество работы официанта:

  1. Постоянно поддерживать зрительный контакт с посетителями, особенно с только пришедшими.
  2. Интересоваться предпочтениями клиентов, но не навязываться с расспросами.
  3. Каждый раз стараться использовать новый подход к посетителям.
  4. Ко всем клиентам относиться одинаково хорошо.
  5. Предлагать блюда и напитки, начиная со средней ценовой категории.

Такие нехитрые приёмы помогут понять, как работать официантом.

Успех в работе официанта зависит от многих факторов:

  • внешнего вида;
  • умения правильно подать себя;
  • хороших манер;
  • знания ассортимента заведения;
  • умения чётко высказывать советы и предложения;
  • умения убеждать;
  • чувства такта и юмора.

Совокупность этих факторов непосредственно влияет на количество полученных чаевых.

Официант

Узнать, как стать официантом, не имея опыта работы, просто. Ничего страшного в этом нет. В каждом заведении при приёме на работу нужно стажироваться, в этот период необходимо выучить меню (в первую очередь), а во-вторых, запомнить регламент заведения. Длительность стажировки зависит от администрации заведения и индивидуальных способностей, обычно от двух до пяти дней.

Если стажировка прошла успешно, работа пришлась по душе, то стоит задуматься о повышении качества работы, то есть как стать хорошим официантом. Для качественного консультирования посетителей по поводу пищи, нужно знать технологию приготовления блюд и используемые для них ингредиенты. Всю необходимую информацию лучше узнать непосредственно у повара. Подробную информацию о напитках узнают у бармена. Когда эти знания будут в распоряжении официанта, можно не бояться самых каверзных вопросов от клиентов.

Не многие знают, как устроиться официантом в хорошее заведение. Для этого необходимо иметь опыт работы и перечень затребованных документов. После небольшого собеседования, надо будет некоторое время стажироваться, а после — смело приступать к любимой работе.

Работа официанта может стать не только прибыльной подработкой, а также и профессией.

Предыдущая статья: Следующая статья:

Понравилась статья? Поделись в соцсетях - жми!

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Водопад Кивач в Карелии
4 / 5 (4 голосов)
Как поднять настроение любимой девушке?
3.55 / 5 (11 голосов)
Деревянные стены дома: варианты отделки стен натуральным деревом
3.91 / 5 (11 голосов)
Английский стиль в интерьере: правь, Британия!
2.64 / 5 (14 голосов)
5 идей дизайна интерьера спальни для молодой девушки
3.60 / 5 (10 голосов)
НеНовость: информационно-справочный развлекательный журнал © 2018 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх