История испанского шоколада.

15 Апрель 2014
5 / 5 (1 голосов)
Кулинария

Предыдущая статья:

Следующая статья:

Шоколад — это любимое лакомство многих сладкоежек, которые с удовольствием купят парочку плиток элитного шоколада с восхитительным ароматом. Производят шоколад из какао-бобов или семян шоколадного дерева, произрастающего на территории центральной и южной Америки.

С самого начала использования какао-бобов для изготовления напитков, этот продукт считался священным и придавал людям бодрость и энергию. В Испанию привез этот ценный товар Христофор Колумб из своего очередного путешествия в Америку, хотя сразу вкус шоколада и кофе испанская знать и королевская семья не распробовали. Конечно, тогда еще напиток был достаточно горьким, что удалось впоследствии исправить благодаря добавлению сахара, ванили и мускатного ореха.

горячий шоколад

После этих изменений горячий шоколад стал любимым утренним напитком Испании, который был доступен только знатным господам Испании, так как стоимость его была достаточно высокой. Постепенно стали налаживаться оптовые поставки какао-бобов и сладкий напиток распространился по всей стране. Однако вывоз секретного рецепта приготовления горячего шоколада был запрещен и строго хранился в тайне долгие годы. Только спустя примерно сто лет несколько семян шоколадного дерева были подарены французскому королю Людовику XIII. И с 1600х годов шоколадный напиток становится известен в Италии, Франции и других странах Европы.

И только в 1876 году научились производить твердый шоколад в виде привычных нам плиток. Разработал новый способ использования этого продукта один из кулинаров Швейцарии, передавая эстафету другим государствам мира. Совсем недавно, в 2002 году Испания праздновала 500-летие шоколадного производства.

шоколад

Сегодня из шоколада делают самые удивительные и сказочные копии знаменитых архитектурных достопримечательностей всего мира, различные статуэтки, картины и съедобные конструкции на любой вкус. Также существует огромное количество самых разнообразных рецептов выпечки с использованием шоколада, который потрясет вас своими вкусовыми свойствами и божественным ароматом до глубины души.

В 2000 году в Барселоне был открыт музей Шоколада, в котором собрана самая большая коллекция шедевров испанской архитектуры из чистого шоколада и многие другие необычные экспонаты. Но истинной достопримечательностью Испании считается город Вильяхойоса, где была построена первая шоколадная фабрика страны, а сегодня это здание функционирует в качестве исторического музея города. Здесь же находится небольшой сувенирный магазинчик с наборами шоколадных фигур и кафе, где вас угостят чашечкой изумительного горячего шоколада и выпечкой из местного меню.

музей шоколада

Еще одной особенностью испанского шоколада являются экспериментальные методы создания совершенно нового шоколадного вкуса и внешнего вида. В Испании существует помимо темного, белого и молочного шоколада еще и зеленый. Этот вид нестандартного шоколада изготавливают с помощью добавления морских водорослей и некоторых витаминов, который способствует похудению. Несмотря на непривычный внешний облик, зеленый шоколад не сильно отличается по вкусу от стандартных шоколадных плиток, известных во всем мире.

зеленый шоколад

Шоколад принес Испании большую популярность и богатство, так как устоять перед восхитительно ароматным напитком или плиточным шоколадом просто невозможно. Особенно дамы, которые любят побаловать себя сладким, получают массу удовольствия от подобного продукта и к тому же получают дополнительные силы, бодрость и многие полезные вещества, содержащиеся в его составе.

Предыдущая статья: Следующая статья:

Понравилась статья? Поделись в соцсетях - жми!

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Водопад Кивач в Карелии
4 / 5 (4 голосов)
Как поднять настроение любимой девушке?
3.56 / 5 (9 голосов)
Деревянные стены дома: варианты отделки стен натуральным деревом
4.11 / 5 (9 голосов)
Английский стиль в интерьере: правь, Британия!
2.69 / 5 (13 голосов)
5 идей дизайна интерьера спальни для молодой девушки
3.57 / 5 (7 голосов)
НеНовость: информационно-справочный развлекательный журнал © 2018 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх