У многих из нас дома имеется микроволновая печь. СВЧ-печи давно и прочно вошли в наш кухонный быт. Однако многих людей до сих пор беспокоит вопрос — вредны ли они для здоровья?

Преимущество микроволновок перед обычными плитами проявляется в удобстве использования, быстроте подогрева, а также в том, что полезные вещества при разогреве или приготовлении продуктов в микроволновой печи теряются гораздо меньше, чем на обычной плите. Так, овощи в СВЧ-печке можно готовить без воды, сохраняя при этом все витамины. И жиры использовать по минимуму. Если пользоваться микроволновкой грамотно и согласно инструкции, правильно ее разместить на кухне и тщательно за ней следить и ухаживать, то никакой угрозы здоровью этот аппарат не представляет.

Но не надо забывать, что СВЧ-печь всегда опасна тем людям, кому вживили сердечный стимулятор, ведь источник излучения печи создает помехи для его работы.

Для того чтобы грамотно пользоваться микроволновкой, надо знать о ней побольше. Она опасна в том случае, если ее уровень электромагнитного излучения превышает допустимые нормы — 10 мквт на квадратный сантиметр при расстоянии от печи 50 см. Обычно в современных микроволновках источник излучения хорошо спрятан внутри устройства и довольно неплохо экранирован. При производстве СВЧ-печи проходят строгий контроль, и только затем поступают в продажу с гигиеническим заключением об их безопасности для здоровья.

микроволновая печь 2

Микроволновки, если правильно сделаны, в течении 2-3 лет эксплуатации, надежно сохраняют свою герметичность. Однако, нет ничего вечного, и со временем их надежность начинает подводить.

Обычно самое слабое место — дверцы микроволновки. В них встроена пара предохранителей, которые отключают магнетрон (преобразователь электротока в электромагнитные волны), сразу при открывании. Но если дверца закрывается неплотно, то микроволновое излучение попадет наружу. Чтобы проверить, есть или нет утечки излучения, проведите осторожно пальцем по кромке дверцы во время нормальной работы микроволновки. Дверца хоть немного нагрелась — значит, утечка излучения есть. Любая мельчайшая соринка на прокладке дверцы может нарушить ее герметичность, поэтому нужно всегда содержать печь в чистоте.

Даже если ваша микроволновая печь герметична, всегда соблюдай те при ее работе следующие правила.

  • Не ставьте микроволновку рядом с вашим обеденным столом или кухонной плитой.
  • При включенном режиме выводите по возможности из кухни детей и животных, а сами, при готовке, вставайте подальше от СВЧ-печки.
  • Никогда не забывайте, что в микроволновой печи нельзя готовить в металлической посуде и тарелках с металлизированными рисунками или ободками. Это обусловлено тем, что электромагнитные волны, столкнувшись с металлическим покрытием, провоцируют возникновение электрической дуги, которая, в свою очередь, повреждает обшивку печи и магнетрон. Поэтому нужно готовить в стеклянной и керамической посуде, при этом не допускать ее перегрева.
  • Помните, у большинства моделей микроволновок, электромагнитное излучение (волны) проникает в продукт не слишком глубоко. Исходя из этого используйте СВЧ-печь по возможности только для разогрева блюд, а сильно холодные и замороженные продукты готовьте другими способами.
  • Если у вас есть предположение, что микроволновка работает не в режиме и ее уровень излучения больше допустимого, то следует отказаться от готовки в такой печи. Или, если имеется возможность, пригласите представителя Госсанэпиднадзора — с помощью специального прибора он проведет замеры уровня излучения.

А Вы как считаете? Опасна микроволновая печь или нет?