Куриное яйцо – источник белка и аминокислот

13 Апрель 2013
0 / 5 (0 голосов)
Питание | Диеты

Предыдущая статья:

Высококачественный белок, содержащийся в яйце, эффективно способствует наращиванию мышечной массы и увеличению силы, служит источником энергии, повышает выносливость и дает ощущение сытости.

Белок является важным питательным веществом, необходимым на всех стадиях жизненного цикла. В то время как большинство людей в развитых странах получают из своего рациона необходимое количество белка, не всегда можно с уверенностью говорить, что все они регулярно получают высококачественный белок, необходимый для поддержания здоровья. Этот белок вносит существенный вклад в поддержание мышечной массы, косвенно участвует в регуляции уровня глюкозы в крови. Благодаря этому белок оказывает положительное влияние на прочность, силу и выносливость организма.

Яйцо - источник белка

Яичный белок используется в качестве стандарта для оценки качества белков различного происхождения, поскольку он содержит незаменимые аминокислоты и характеризуется высокой усвояемостью.

Белок и мышечная масса

Диетическое потребление белка непосредственно влияет на массу и силу мышц в любом возрасте. Одно яйцо содержит 75 калорий и более 6 граммов высококачественного белка (это соответствует 13% от суточной потребности человека в белке), который незаменим в поддержании мышечной массы, а пожилым людям помогает избежать потери мышечной массы.

Кроме белка, яйца богаты лейцином. Лейцин является незаменимой аминокислотой, поскольку человеческий организм не может синтезировать его и, следовательно, должен получать его из продуктов питания. Лейцин дает мышцам необходимую энергию и помогает восстановлению после физических нагрузок или упражнений.

Исследователи полагают, что, поскольку яйца богаты лейцином, который играет существенную роль в том, как мышцы используют глюкозу, они могут стать ценным продуктом питания для мужчин и женщин, которые при помощи тренировок повышают выносливость организма.

Белок как источник энергии

Яичные белки обеспечивают стабильную и непрерывную выработку энергии, потому что не вызывают резкого повышения уровня глюкозы и инсулина в крови. Резкий рост сначала дает заряд энергии, а затем следует резкий спад с отрицательными последствиями.

Помимо того, что яйца являются богатым источником высококачественного белка, они обеспечивают организм различными витаминами группы В (рибофлавин, тиамин, фолиевая кислота, витамин В12 и витамин В6), необходимыми для выработки энергии в организме.

Яйцо, как источник белка содержит все незаменимые аминокислоты, в которых нуждается организм для синтеза и поддержания мышечной массы.

Понравилась статья? Поделись в соцсетях - жми!

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Водопад Кивач в Карелии
4 / 5 (6 голосов)
Как поднять настроение любимой девушке?
3.55 / 5 (11 голосов)
Деревянные стены дома: варианты отделки стен натуральным деревом
4 / 5 (12 голосов)
Английский стиль в интерьере: правь, Британия!
2.67 / 5 (15 голосов)
5 идей дизайна интерьера спальни для молодой девушки
3.60 / 5 (10 голосов)
НеНовость: информационно-справочный развлекательный журнал © 2018 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх