Как планировать меню на неделю?

Как разнообразить свой рацион питания, перестать выбрасывать испорченные продукты, сделать питание не только вкусным, но и полезным? Очень просто – надо научиться планировать меню на неделю вперед!

Большинство современных людей отличаются своей дисциплинированностью, у них всегда все аккуратно разложено не только в шкафах, кладовках и полках, но и в холодильнике. Именно люди такого склада характера никогда не выбрасывают просроченные продукты, обнаруженные в дальнем углу холодильника.

Если вы тоже хотите присоединиться к числу людей, которые вкусно и правильно питаются каждый день, при этом еще и экономят свои финансы и время, тогда давайте учиться, как правильно планировать меню на неделю.

Планируем меню на неделю

И так, для того, чтобы ежедневно получать необходимое количество углеводов, жиров и белков, питаться вкусно и не думать, что же приготовить? Необходимо выделить немного времени в воскресенье и выполнить следующие действия:

Проанализировать свои пищевые привычки. Данный момент у некоторых людей занимает достаточно большое количество времени, а то и дней. Если вы никогда не обращали внимание, какие сладости вы любите, что предпочитаете на первое, второе и компот, то поработать над этим пунктом вам придется в течение недели, во время которой вы будете записывать все, что ели на завтрак, обед, ужин и перекусы. Только так вы сможете понять из каких продуктов будет состоять ваше меню на неделю, чтобы было вкусно и полезно. Если вы знаете что любите, тогда просто составьте список любимых блюд и напитков.
Опросите всех домочадцев. Чтобы удовлетворить пищевые предпочтения всех членов семьи, блюда, которые вы будете готовить в течение недели, должны нравиться всем, поэтому обязательно опросите всех, кто, что любит, а главное, не любит, тогда ваши обеды и ужины будет проходить в комфортной обстановке.
Проведите инвентаризацию холодильника и кухонных шкафов. Перед тем, как начать новую вкусную и полезную жизнь, необходимо избавиться от всего ненужного в вашем холодильнике и полках в шкафах кухни. Первым делом надо выбросить все просроченные продукты, включая муку, крупы, засахарившиеся варенье, прошлогодние дрожжи и столетние консервы. Помимо того, что у вас освободится море места для полезной еды, вы точно будете знать, какие продукты у вас есть и в каких количествах.
Определитесь с приоритетами. Перед тем, как придумывать блюда, обязательно подумайте, какая еда вам ближе по вкусу и бюджету. Чаще всего, делая покупки в магазине, мы машинально покупаем кучу ненужных продуктов, соусов и сладостей, поэтому очень важно перед походом в магазин определиться с необходимыми продуктами и составить список. Если же вы хотите при помощи нового меню привести свои формы в порядок, перед тем как вставить в меню какое-либо блюдо, подумайте, насколько жизненно необходимы вам жирные сливки, маринованные огурцы или груша в сиропе? Может вашему организму более полезны нежирные сорта рыбы, йогурты и индейка?
Составьте меню на неделю. Обязательно включите в ваше меню блюда, в которые будут входить продукты уже имеющиеся у вас дома, только так вы сэкономите свои финансы, а продукты вновь не отправятся на мусор. При составлении меню придерживайтесь принципа сезонности овощей и фруктов, тогда ваше меню будет наполнено полезными микроэлементами и витаминами!
Составьте список продуктов, которые вам потребуются на протяжении всей недели. Не включайте в список продукты, которые вы возможно захотите или на про запас, решили питаться правильно – делайте это сразу!
Замораживайте остатки. Кто решил, что нельзя замораживать котлеты, голубцы или пельмени, которые вы приготовили сами, потратив свое время и деньги? Большинство блюд относятся к полуфабрикатам, которые можно достаточно длительное время хранить в морозильной камере. Многие не знают, но замораживать можно даже бульоны и томатные соусы, на приготовление которых уходит много времени. Потом достаточно просто достать полуфабрикаты и разогреть!