Для приготовления блюда Вам понадобится:

  • 300 гр. нежирной свинины;
  • з-4 шт. крупного болгарского перца;
  • соевый соус (китайский);
  • подсолнечное рафинированное масло;
  • лук и чеснок по желанию.

 

blog_entry_388725

Берем свинину, промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем тонкими ломтиками (как колбаса в ресторане), подготовить перец- помыть и нарезать крупными кусками . На раскаленную сковороду наливаем подсолнечное масло, выкладываем мясо и в течении 5-7 мин обжариваем на сильном огне, добавляем болгарский перец, соевый соус по вкусу и обжариваем еще в течении 5-10 мин. Блюдо готово к употреблению. На гарнир хорошо подходит китайский рис.