ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина — 2 кг
- Соевый соус Kikkoman — 100 г
- Лук — 1кг
- Сухое вино — 500 мл
- Приправа для шашлыка — по вкусу
- Масло подсолнечное — 100 г
- Соль — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо нарезать на кусочки размером 5×5 см.
Лук нарезать кольцами. Сложить в эмалированную посуду. Добавить соевый соус Kikkoman, вино и тщательно перемешать. Добавить немного армянских специй. Еще раз все тщательно перемешать. Поставить в холодное место на 10 часов.
Перед приготовлением, примерно за 1-2 часа, добавить подсолнечное масло и перемешать.
За 10 минут до отправки на мангал мясо посолить по вкусу.
Нанизать мясо на шампур, выложить на мангал и жарить, постоянно вращая.
Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных. Политика конфиденциальности.