Шашлычок "Гавриловский"

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • свиной ошеек — 1 кг
  • Красный сладкий и черный молотый перец — по 1 пакетику каждого
  • Лук — 1-2 шт.
  • Лимон — 1/2 шт.
  • Соевый соус Kikkoman — 1 бутылка
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Сухой орегано
  • Соль — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Шашлычок "Гавриловский"

Мясо нарезать крупными брусочками, а половину лука – кольцами толщиной 1 см. В отдельную посуду натереть на терке оставшийся лук, добавить соевый соус kikkoman, выдавить сок лимона. Влить минеральную воду, масло, добавить орегано и другие специи.

Маринадом залить мясо с луком и половинками выжатого лимона. Перемешать, накрыть крышкой. Мариновать в течение 2 часов.

Шаг 2

Шашлычок "Гавриловский"

Нанизать на шампуры свинину с луком и жарить над углями до готовности мяса.