Пицца с болгарским перцем и колбасой

20 Декабрь 2015
0 / 5 (0 голосов)
Блюда из мяса

Предыдущая статья:

Следующая статья:

  • Пицца с болгарским перцем и колбасой

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки

  • Красный болгарский перец 1/2 шт.
  • Желтый болгарский перец 1/2 шт.
  • Варено-копченая колбаса 100 г
  • Лук синий 1 головка
  • Майонез 2 ст.л.
  • Кетчуп 2 ст.л.

Для теста

  • Кефир 100 мл
  • Сода – 2/3 ч.л.
  • Лимонная кислота – 1/2 ч.л. (не больше)
  • Вода 30 мл
  • Оливковое масло (можно заменить на растительное) 30 мл
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Сахар песок 1 ст. л.
  • Мука высшего сорта 200-220 гр

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте тесто для пиццы. В небольшом количестве воды погасите 2/3 чайной ложки соды с лимонной кислотой. В глубокой чаше смешайтекефир и гашеную с кислотой соду, добавьте оливковое масло. В отдельной глубокой посуде смешайте все сухие ингредиенты: 200 г просеянной муки, соль и сахар песок. В чашу с сухими ингредиентами влейте кефирную смесь, замесите мягкое тесто для пиццы. Месите тесто около 5-7 минут. Заверните тесто в полотенце и дайте отдохнуть 10-15 минут.

Шаг 2

Пока тесто отдыхает подготовьте ингредиенты для начинки пиццы. Красный и желтый болгарский перец разрежьте пополам, удалить сердцевину, порежьте тонкими ломтиками. Репчатый лук почистите и нарежьте кольцами. Колбасу нарежьте кружками. Сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 3

Раскатайте тесто. Переложите основу для пиццы на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Приготовите соус для пиццы. Смешайте майонез и кетчуп в равных количествах. Смажьте тесто соусом. На соус выложите лук, затем перец и колбасу. Присыпьте сыром. Выпекайте пиццу в разогретой до 180 С градусов духовке на среднем уровне около 15-20 минут.

Предыдущая статья: Следующая статья:

Понравилась статья? Поделись в соцсетях - жми!

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Свежие записи
Водопад Кивач в Карелии
4 / 5 (4 голосов)
Как поднять настроение любимой девушке?
3.56 / 5 (9 голосов)
Деревянные стены дома: варианты отделки стен натуральным деревом
4.11 / 5 (9 голосов)
Английский стиль в интерьере: правь, Британия!
2.69 / 5 (13 голосов)
5 идей дизайна интерьера спальни для молодой девушки
3.57 / 5 (7 голосов)
НеНовость: информационно-справочный развлекательный журнал © 2018 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх